韓國人才知道的好地方-眼鏡奶奶烤大腸 西大門店
今天要介紹的是我目前在韓國"最喜歡"的一間店
去年在韓國一個禮拜，我就吃了三次
這次再來韓國，到現在一個月，也吃了四次了
之前一直沒介紹，是因為我之前都沒拍下它們的招牌和菜單
無法寫出完整的網誌
今天又去吃了一次，才能好好的把我想介紹的部分補完
烤大腸最有名的區域就是在"東大門"和"往十里站"
但我沒有去那邊吃，因為我附近就有一間非常好吃的店了
這次來到的是 " 안경 할머니 곱창 奶奶眼鏡烤大腸"-西大門店
據說是連鎖的
但是哪裡有分店據點，我就沒去了解
(我上網去查"眼鏡奶奶烤大腸"出現的是另外的店 = =)
很多有名的店，就算是分店，每家的品質，服務，味道都會有不一樣
有名的挪夫部隊鍋和橋村炸雞就是個有名的例子
我的網誌只對我吃過的分店負責~
這次來到的是 眼鏡奶奶烤大腸-西大門店
是一對大約四十歲左右的夫妻經營，
偶爾用餐時間還會有另一位比較大的阿珠媽出現
這家店最主要只賣三道料理 ，每份一萬韓元
以照片來說，依序是
烤大腸(韓國辣醬口味)
烤大腸(椒鹽口味)
Burgogi(就...烤肉)
最基本都要點兩人份以上
(文章最後有附菜單照片和說明)
一坐下沒多久，阿珠媽就會送上基本的東西
菜盤(普通的烤肉包菜的青菜，芝麻葉)
沙拉(我這樣取名是要跟菜盤區別啦)
辛香料 (大蒜，洋蔥，辣椒)
湯(夏天是冷湯，冬天是味增湯)
醬料(調配過的韓國辣醬，豆瓣醬)
以上的東西都可以續盤
通常阿珠媽看到你快沒了，就會來幫你補
但是有時候太忙的話，還是需要提醒一下囉
特別要提到的是這盤已經幫你調味過的沙拉
裡面有豆芽菜，韭菜，和一些包烤肉的那種青菜
加上他們調過的醬(不是很確定是什麼，看阿珠媽加好幾種攪拌)
我吃的到芝麻和花生的味道，還有放了一些韓國紅辣椒末
入口很香，而且非常爽口
不管是直接吃，或是包在菜裡跟大腸一起入口都非常好吃!
椒鹽和辣醬，每個人各有所好
但我首先要介紹，個人最喜歡 也是最多人點的就是"辣醬口味"
如圖所示，大腸上鋪了芝麻葉，辣椒醬，辣椒，洋蔥
芝麻葉看似很多，但是過一陣子就"消失"了.....不敢吃的人請不用擔心
放到桌上後，阿珠媽會幫你拌炒一下
突然覺得這張照片好壯觀喔....
這是三人份，但是我們是四個人吃，加點一碗白飯，以及最後加點一份炒飯
大腸本身就已經被燙熟，然後烤過才送上來的
所以在阿珠媽幫你拌炒過後，你就可以開吃了!
我把大腸，大蒜片，沙拉，洋蔥，辣椒
(後面兩個可以夾辛香料盤的或是拌炒過的，看個人喜好囉)
放進芝麻葉裡，一口塞下去
我通常是去吃消夜，所以只吃大腸就夠
但如果很餓的人，或是要把它當晚餐的人，可以點一碗白飯 1000韓元
它這裡的白飯，放了一點點紫米，不過基本上還是"白"飯
然後把白飯跟照片這些東西包在一起吃下去，也是很好吃的喔!
(並非另外扒飯入口，而是一起吃下去，很多韓國人吃烤肉時都是這麼吃的喔~)
接著要介紹的是椒鹽口味
椒鹽跟辣醬口味非常不一樣，不僅拌炒用的器具不一樣
裡面多了馬鈴薯，高麗菜，杏鮑菇
此照片是兩人份
我個人因為比較重口味，所以比較喜歡辣醬的
但是偶爾嚐嚐椒鹽口味的也很不錯
至於第三種的烤肉
我個人吃過後並不喜歡...
而且覺得沒有必要在這裡吃烤肉
就不多做介紹了~
最後要介紹，韓國人在吃鍋類和鐵板類，最喜歡拿來做收尾的料理
"炒飯"
春川辣炒雞排，八色豬等等店家，其實都有這個料理
在鐵板上，放上白飯，海苔，芝麻，辛香料，拌一拌炒一炒
我吃過很多家的這種炒飯
而這家的炒飯，是我今天第一次吃就愛上，覺得味道最豐富的
這圖裡是一人份的 2000韓元
這味道真得很香，裡面有芝麻，海苔，切丁白菜(我猜可能是泡菜)，韭菜
加上阿珠媽的調味，真的非常好吃，我們都刮到一粒不剩!
左上往下
辣醬口味烤大腸 一萬韓元
椒鹽口味烤大腸 一萬韓元
烤肉 一萬韓元
(以上最少要點兩人份，就是兩萬韓元)
右上往下
炒飯 2000 韓元
白飯 1000 韓元
飲料 1000 韓元
酒類省略~
這間我非常推薦喔!
用餐時間人真的滿多的..
因為離家近，所以我常常半夜跟我男友偷跑出來吃宵夜 XD
由於在大馬路旁，(首爾車站到獨立門的大馬路)離公車站也很近，
離獨立門站也不會說很遠，從新村到獨立門公車也很多，交通算滿方便的!
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眼鏡奶奶烤大腸-西大門店
電話 02-364-4206
地址 서울특별시 서대문구 천연동 2
首爾市 西大門區 天然洞 2
營業至半夜兩點
NAVER : http://map.naver.com/local/siteview.nhn?code=18208799
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